Persil Mooskrause 2 (Nain frisé mousse)
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      Utilisation : finement ciselé ou haché, le persil constitue la base de nombreux mélanges d’herbes servant à aromatiser vinaigrettes, plats de pomme pommes de terre, de légumes ou de viande, omelettes, etc.

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      Utilisation : finement ciselé ou haché, le persil constitue la base de nombreux mélanges d’herbes servant à aromatiser vinaigrettes, plats de pomme pommes de terre, de légumes ou de viande, omelettes, etc. Se marie également bien avec les fromages frais, et s’utilise couramment pour décorer les plats. Le persil a un effet diurétique, expectorant, digestif et anti-ballonnements. Il est riche en vitamines et sels minéraux.

      599

      Fiche technique

      Classification
      Persi Frisé
      Nom botanique
      Petroselinum crispum
      Température de germination
      10 à 20 °C
      Un sachet
      suffit pour env. 500 plantes
      Conditionnement
      Graines en sachets
      Choix de l'emplacement
      Après le semis, tasser et garder humide. Veiller à ne pas laisser durcir la surface du sol. Aime les sols riches en nutriments et en humus, et les emplacements ensoleillés à semi-ombragés.
      Distance de semis
      20 x 25 cm
      Période de semis
      Mars à fin juin
      Type de semis
      En pleine terre
      Période de récolte
      Cueillir les feuilles fraîches. Voisine bien avec les fraises, les concombres et les cornichons, les radis, les roses, les poireaux, les tomates ; ne pas cultiver à proximité de salades.
      Conseils de culture
      Méthode de conservation : congélation ; le séchage n’est pas très recommandé.
      Durée de germination
      15 à 25 jours
      Densité de semis
      Couvrir les semis d’une couche de terre de 2 fois l’épaisseur de la graine
      Cycle de vie
      Annuelle à bisannuelle

      Références spécifiques

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