Mélange pour sauce verte

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Ce mélange de bourrache, persil, aneth, ciboulette, pimprenelle, cerfeuil, oseille et cresson associe les plantes nécessaires à la préparation de la célèbre sauce verte qui marque avec gourmandise le retour du printemps.

1 sachet suffit pour env. 500 plantes

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  • Sauce verte à la francfortoise. Ce mélange de bourrache, persil, aneth, ciboulette, pimprenelle, cerfeuil, oseille et cresson associe les plantes nécessaires à la préparation de la célèbre sauce verte qui marque avec gourmandise le retour du printemps. C’était l’un des plats préférés de Goethe, le grand écrivain et penseur allemand. Mais nul besoin d’aimer la littérature pour apprécier cette sauce délicieuse, préparée avec les sept herbes finement hachées mélangées à du yaourt ou de la crème fraîche, que l’on sert avec des pommes de terre nouvelles et des œufs durs ou de la viande froide. Les plantes à croissance rapide apprécient les emplacements très ensoleillés. Le sol doit être légèrement humide et riche en nutriments et en humus.

    • Type de semis En châssis / pleine terre
    • Conseils de culture Semis et culture faciles. Ce mélange, associant des plantes aux feuilles et fleurs très diverses, est également un régal pour l’œil.
    • Un sachet suffit pour env. 500 plantes
    • Choix de l'emplacement Préfère les emplacements en plein soleil ou légèrement ombragés. Le sol doit être humide et riche en nutriments et en humus.
    • Période de semis Mars à juin
    • Période de récolte Mars à octobre.
    • Température de germination 12 à 20 °C
    • Durée de germination 10 à 20 jours
    • Conditionnement Graines en sachets
    • Distance de semis 40 x 40 cm

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    Mélange pour sauce verte

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