Coriandre Bio

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La coriandre est une épice orientale qui se consomme également de plus en plus en Europe.

1 sachet suffit pour 80 plants

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  • La coriandre est une épice orientale qui se consomme également de plus en plus en Europe. Dans de nombreux pays des régions tropicales et subtropicales, on utilise les feuilles fraîches comme en France le persil : finement ciselées, elles sont mélangées aux salades, soupes, plats de viande et de riz. Il suffit d’une très petite quantité pour conférer aux mets un arôme raffiné. Au cours de l’été, la plante étant exposée à davantage de lumière, sa saveur s’intensifie. C’est donc au printemps et en automne que la coriandre est la meilleure, ou lorsqu’elle est cultivée sous serre. Cette plante se plait également sur un balcon dans de grands pots.

    • Nom botanique Coriandrum sativum
    • Conseils de culture Si on laisse les plantes mûrir, elles produisent des graines sphériques qui peuvent également être récoltées puis séchées et éventuellement pilées. On en parfume ragoûts, plats de poisson et pains d’épices.
    • Un sachet suffit pour 80 plants
    • Densité de semis Semer à la volée ou en lignes
    • Choix de l'emplacement Offrez à cette variété un emplacement ensoleillé en pleine terre ou sous serre, dans un sol meuble et riche en humus.
    • Période de semis Toute l’année en intérieur, d’avril à septembre en pleine terre
    • Période de récolte Toute l’année en intérieur, de mai à novembre en pleine terre.
    • Température de germination 12 à 22 °C
    • Durée de germination 12 à 15 jours
    • Conditionnement Graines en sachets
    • Distance de semis Espacer les lignes de 20 à 25 cm
    • Type de semis À l'intérieur / en pleine terre

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