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Utilisation : rappelant le céleri-branche, les brins entiers et les feuilles ciselées s’utilisent pour parfumer les soupes chaudes ou froides, les ragoûts et différentes sauces.

1 sachet suffit pour env. 50 plantes

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Utilisation : rappelant le céleri-branche, les brins entiers et les feuilles ciselées s’utilisent pour parfumer les soupes chaudes ou froides, les ragoûts et différentes sauces. La livèche accompagne aussi délicieusement les plateaux de fromage ; en infusion, elle a un effet antispasmodique, expectorant, digestif et diurétique.

Référence 585

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Fiche technique

Nom botanique: Levisticum officinale
Température de germination: 18 à 22 °C
Un sachet: suffit pour env. 50 plantes
Conditionnement: Graines en sachets
Choix de l'emplacement: Après le semis, tasser et garder humide. Aime les sols riches en humus et les emplacements ensoleillés.
Distance de semis: 50 x 50 cm
Période de semis: Mars à juillet
Type de semis: En pleine terre / sous châssis
Période de récolte: Couper les feuilles 2 à 3 fois l’an ; à partir de la 2e année, on peut également récolter les racines pour les utiliser en infusion. Voisine bien avec l’estragon.
Conseils de culture: Méthodes de conservation : séchage, congélation, conservation à l’huile ou au vinaigre.
Durée de germination: 15 à 22 jours
Densité de semis: Couvrir les semis d’une couche de terre de 3 fois l’épaisseur de la graine
Cycle de vie: Vivace