Oignon Cébette Tonda Musona

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La cébette est originaire d'Asie où sa finesse en fait une alternative très appréciée au poireau. Sa saveur est plus délicate et plus douce.

1 sachet suffit pour env. 6 mètres linéaires

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  • La cébette est originaire d'Asie où sa finesse en fait une alternative très appréciée au poireau. Sa saveur est plus délicate et plus douce. Le semis direct permet une culture plus rapide et plus simple. Ne se plante pas ; pas de buttage ultérieur. On peut semer Tonda Musona jusqu'à l'automne. Cette variété supporte le gel et récompense le jardinier par une récolte précoce, possible dès le mois d'avril. En automne, on peut encore manger les feuilles de cette délicieuse cébette. La cébette est très appréciée dans la cuisine moderne. On peut l'utiliser de différentes manières : cuite à l'étouffée comme du poireau, crue pour assaisonner finement de nombreux plats, en salade, en soupe, ou avec d’autres crudités auxquelles elle confère un caractère raffiné. Tonda Musona produit des tiges fines de 30 à 40 cm de hauteur et 1,5 à 2 cm d'épaisseur, formant un léger oignon. Cette variété mûrit particulièrement tôt.

    • Type de semis En pleine terre
    • Nom botanique Allium cepa
    • Conseils de culture La cébette permet notamment d’utiliser des châssis inemployés ainsi que des serres non chauffées.
    • Un sachet suffit pour env. 6 mètres linéaires
    • Densité de semis Après la levée, éclaircir, désherber régulièrement, biner
    • Choix de l'emplacement Les cébettes prospèrent dans n'importe quel emplacement ensoleillé ou semi-ombragé, de préférence à l'abri du vent. Le sol doit être meuble et riche en nutriments.
    • Période de semis Fin juillet à fin août
    • Période de récolte Avril à mai
    • Température de germination 15 à 20 °C
    • Durée de germination 10 à 20 jours
    • Conditionnement Graines en sachets
    • Distance de semis 30 x 30 cm

    Avis

    Note 
    Jean-Luc 10/03/2018

    Recettes

    Délicieux en omelette ou ajouté au risotto.

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    Oignon Cébette Tonda Musona

    Oignon Cébette Tonda Musona

    La cébette est originaire d'Asie où sa finesse en fait une alternative très appréciée au poireau. Sa saveur est plus délicate et plus douce.

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