Sarriette, vivace

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Utilisation : cette herbe très aromatique est utilisée en cuisine de la même manière que la sarriette commune, notamment pour relever les plats de légumineuses. Elle contient des huiles essentielles et des tanins. Se boit également en infusion en cas de toux et d’obstruction des voies respiratoires. La sarriette peut également être semée à proximité des haricots afin de les protéger contre les mouches.

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  • Utilisation : cette herbe très aromatique est utilisée en cuisine de la même manière que la sarriette commune, notamment pour relever les plats de légumineuses. Elle contient des huiles essentielles et des tanins. Se boit également en infusion en cas de toux et d’obstruction des voies respiratoires. La sarriette peut également être semée à proximité des haricots afin de les protéger contre les mouches.
    • Type de semis En pleine terre / sous châssis
    • Nom botanique Satureja montana
    • Conseils de culture Méthodes de conservation : séchage, congélation, conservation à l'huile.
    • Un sachet suffit pour env. 50 plantes
    • Densité de semis Ne pas couvrir ou couvrir très peu les graines de terre
    • Choix de l'emplacement Après le semis, tasser et garder humide. Aime les sols légers et calcaires et les emplacements chauds et ensoleillés.
    • Composition
    • Période de semis Avril à juillet
    • Classification
    • Période de récolte Cueillir avant la floraison ; à partir de la 2e année, 2 à 3 récoltes possibles. Voisine bien avec les haricots nains, les fèves, les laitues pommées, les betteraves rouges et les oignons.
    • Température de germination 16 à 20 °C
    • Durée de germination 10 à 15 jours
    • Conditionnement Graines en sachets
    • Cycle de vie Vivace
    • Distance de semis 20 x 25 cm

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    Sarriette, vivace

    Utilisation : cette herbe très aromatique est utilisée en cuisine de la même manière que la sarriette commune, notamment pour relever les plats de légumineuses. Elle contient des huiles essentielles et des tanins. Se boit également en infusion en cas de toux et d’obstruction des voies respiratoires. La sarriette peut également être semée à proximité des haricots afin de les protéger contre les mouches.

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