Ail des ours
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      Délicat légume sauvage doté d’un arôme d’ail agréablement frais. Riche en vitamines.

      1 sachet suffit pour 5 mètres linéaires

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      Délicat légume sauvage doté d’un arôme d’ail agréablement frais. Riche en vitamines. Cette plante sauvage indigène se plaira dans un jardin si on lui offre un emplacement ombragé et humide. Très appréciée des gourmets et des chefs pour ses qualités gustatives, c’est une plante caractéristique du printemps. D’un vert délicat, ses feuilles sont très bonnes pour la santé. Elles ont l’odeur et le goût de l’ail – mais pas l’inconvénient, car leur forte teneur en chlorophylle fait rapidement disparaître la caractéristique haleine d’ail. S’utilise pour relever salades et soupes. Après une jolie floraison en mai, les plantes se rétractent.

      9572
      2 Produits

      Fiche technique

      Nom botanique
      Allium ursinium
      Température de germination
      env. 5 °C
      Un sachet
      suffit pour 5 mètres linéaires
      Conditionnement
      Graines en sachets
      Choix de l'emplacement
      L’ail des ours aime les emplacements ombragés et humides où rien ne vient le perturber après la floraison.
      Distance de semis
      15 x 15 cm
      Période de semis
      D’octobre à début mars, semer à la volée ou avec parcimonie
      Type de semis
      En pleine terre
      Période de récolte
      Toute l’année.
      Conseils de culture
      Semer en hiver car les graines ont besoin de températures basses. Elles supportent bien le gel. Les disséminer de façon régulière, couvrir d’1 à 2 cm de terre riche en humus, puis de paille pour les protéger des oiseaux. Après germination au printemps, le
      Durée de germination
      Jusqu'au printemps
      Densité de semis
      Après la levée, éclaircir à 10-15 cm

      Références spécifiques

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