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Utilisation : cette herbe très aromatique est utilisée en cuisine de la même manière que la sarriette commune, notamment pour relever les plats de légumineuses. Elle contient des huiles essentielles et des tanins. Se boit également en infusion en cas de toux et d’obstruction des voies respiratoires. La sarriette peut également être semée à proximité des haricots afin de les protéger contre les...

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Sarriette, vivace

Aromatiques

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Thym

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Thym

Aromatiques

Utilisation : très aromatique, légèrement poivré, le thym relève la saveur des soupes, des viandes (notamment de l’agneau), des poissons et des légumes méditerranéens, il s’harmonise également très bien avec le fromage et parfume délicieusement la pissaladière. 1 sachet suffit pour env. 100 plantes

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Sarriette, vivace

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