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Pourpiers
Le pourpier d’hiver est une alternative intéressante à la mâche ; il est délicieux cru en salade, ou bien cuit comme des épinards.
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Ce légume aux feuilles charnues terminées par une petite pointe se cultive et s’utilise comme la mâche. 1 sachet suffit pour env. 10 mètres linéaires
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