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Utilisation : finement ciselées, les feuilles de bourrache ont un goût qui évoque le concombre, avec lequel elles se marient d’ailleurs très bien ; on les mange en assaisonnement de différentes sortes de salades, de recettes à base d’œufs, ou mélangées à du fromage blanc.

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Bourrache

Aromatiques

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Panais demi-long blanc (Halblange weisse)

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Panais demi-long blanc (Halblange weisse)

Panais

Légume à chair blanche très ferme, devenant fondante à la cuisson. Sa saveur sucrée et originale se situe entre la carotte et le céleri-rave, avec un petit côté « noisette ». 1 sachet suffit pour env. 4 mètres linéaires

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Panais demi-long blanc (Halblange weisse)

Panais

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Panier

Bourrache

Bourrache

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Panais demi-long blanc (Halblange weisse)

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