Avec leur pulpe juteuse et sucrée, les pastèques sont un véritable régal lorsqu’il fait chaud. Originaires de régions méridionales, les plantes ont souvent du mal à mûrir dans des contrées septentrionales, mais cette variété hâtive y réussit si elle est bien cultivée. Les plantes à fort développement forment des rameaux de longueur moyenne ; pour gagner de la place, on peut les palisser comme des concombres, sur fil ou sur grillage, et ainsi les cultiver en jardinières, sur un balcon ou une terrasse abritée. Les fruits ovoïdes atteignent une taille moyenne, idéale pour une soirée conviviale entre amis – ou comme dessert pour un dîner à deux. À déguster fraîchement cueillis, débités en tranches ou en dés pour calmer un petit creux ou désaltérer, ou encore en apéritif. La pulpe est également très prisée dans l’élaboration de cocktails, de jus et de smoothies, de salades de fruits, ou pour accompagner glaces et autres desserts.