Courge Rouge vif d'Étampes (Roter Zentner)

Cette variété ancienne est particulièrement répandue dans le Sud de la France – et pas uniquement pour l’aspect décoratif de ses fruits, qui peuvent peser jusqu'à 7 kg. Sa chair orange est également appréciée pour son excellente saveur ; on l’utilise notamment en gratin, en soupe, ou cuite à l’étouffée en accompagnement d’une viande blanche. Les fruits aplatis, côtelés, se conservent longtemps.

• Conseils de culture Bien mûrs, ils peuvent se garder des mois durant dans une cave ou un cellier humide. Pour cela, les laisser sur pied jusqu’à ce que le feuillage ait fané, puis les entreposer dans un lieu aéré (remise, garage, véranda, etc.) jusqu’aux premières gelées, où
• Un sachet suffit pour env. 3-5 plantes
• Densité de semis Planter à partir de mi-mai
• Choix de l'emplacement Cette variété de potiron apprécie tout emplacement ensoleillé doté d’une terre de jardin riche en nutriments et en humus. Ne planter qu’après les dernières gelées.
• Période de semis Avril à mai (à partir de mi-mai en pleine terre)
• Période de récolte Août à octobre
• Température de germination 18 à 22 °C
• Durée de germination 7 à 18 jours
• Conditionnement Graines en sachets
• Distance de semis 100 x 150 cm
• Type de semis En pleine terre
• Nom botanique Cucurbita maxima