Betterave rouge Rocket

La forme cylindrique de cette variété permet non seulement une production abondante, mais aussi, en cuisine, l’obtention de tranches particulièrement régulières n’entrainant pas la production d'une grande quantité de déchets. Rocket est particulièrement juteuse, et sa saveur est délicieuse. Sa chair, d'un rouge sombre uniforme, ne présente pas d’anneaux contrastants. Cuite, elle convient à la réalisation de conserves, de salades, pour accompagner les mets de viande ou de poisson, et pour faire des jus. Se garde jusqu'au printemps dans une cave fraîche.

• Densité de semis Éclaircir en cas de levée trop dense
• Choix de l'emplacement Les betteraves rouges prospèrent dans n'importe quelle terre de jardin humide et riche en humus, à un emplacement ensoleillé ou mi-ombragé. Plus le sol est fertile, lourd et riches en minéraux, plus il leur convient.
• Période de semis Avril à fin juin
• Période de récolte Août à novembre
• Température de germination 15 à 22 °C
• Durée de germination 12 à 21 jours
• Conditionnement Graines en sachets
• Distance de semis 25 x 5 cm
• Type de semis En pleine terre
• Nom botanique Beta vulgaris var. vulgaris
• Conseils de culture Ne pas semer avant la mi-avril, car le sol doit s'être suffisamment réchauffé, faute de quoi elle monte très facilement. Les betteraves rouges sont l’un des légumes d’automne les plus savoureux et les meilleurs pour la santé. La teneur en minéraux et en v
• Un sachet suffit pour 12,5 mètres linéaires