| Conseils de culture |
Surtout, au moment de la plantation, veiller scrupuleusement à ne pas enterrer le point de greffe du plant pour éviter l'apparition de racines adventives qui se formeraient juste au dessus et qui obligatoirement annuleraient tous les avantages recherchés par l'opération du greffage (résistance, vigueur, précocité). Les plants greffés ont une croissance très vigoureuse et sont généralement d'une taille supérieure aux plants issus de semis, il n'est pas rare de voir des plants atteindre 2,50 m et plus; prévoir alors des piquets en conséquence ou alors étêter le plant à la hauteur désirée. Au jardin, un plant trop haut ne pourra assurer en intégralité la maturité de ses fruits. En règle générale, ne pas dépasser 5 grappes sur la saison, compter le double sous tunnel protégé. Ebourgeonner au fur et à mesure de la croissance (supprimer les tiges axilaires). Supprimer les feuilles de la base du plant qui pourraient être en contact avec le sol (prévention contre les maladies cryptogamiques) Arroser les plants au pied, de préférence le matin et éviter les stress hydriques. |