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- Vous aimez les saveurs piquantes ? Ici comme au Mexique d’où il est originaire, ce piment Jalapeno se couvre de nombreux fruits à saveur très brûlante, passant du vert au rouge feu au cours de leur mûrissement. Les plants productifs, à fort développement, atteignent une hauteur d’env. 80 cm. Ils sont particulièrement robustes et résistants au froid et à l’humidité. C’est pourquoi ils sont bien adaptés à la culture en pots sur balcons et terrasses.
Référence 2743 Nom botanique Capsicum annuum Température de germination 18 à 25 °C Un sachet contient 5 graines Conditionnement Graines en sachets Choix de l'emplacement Offrez à cette variété une terre meuble, riche en nutriments et en humus, ainsi qu’un emplacement ensoleillé, chaud, et abrité du vent en pleine terre, sur une terrasse ou un balcon, ou encore sous serre. Durée de germination 15 à 20 jours Distances de semis / de plantation 40 x 50 cm Période de semis Février à mars Type de semis Sous serre / derrière une fenêtre Densité de semis Repiquer rapidement en pots ; transplanter après les dernières gelées Période de récolte Août à octobre Conseils de culture Ces piments brûlants sont de plus en plus appréciés. Chez nous comme en Amérique du Sud ou en Asie, ils parfument d’une note piquante et exotique toutes sortes de soupes, de plats de viande, de poisson ou de légumineuses. On peut aussi les conserver au vinaigre ou à l’huile. Fumer régulièrement et ne pas laisser sécher la terre.
