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- Avec leur pulpe juteuse et sucrée, les pastèques sont un véritable régal lorsqu’il fait chaud. Originaires de régions méridionales, les plantes ont souvent du mal à mûrir dans des contrées septentrionales, mais cette variété hâtive y réussit si elle est bien cultivée. Les plantes à fort développement forment des rameaux de longueur moyenne ; pour gagner de la place, on peut les palisser comme des concombres, sur fil ou sur grillage, et ainsi les cultiver en jardinières, sur un balcon ou une terrasse abritée. Les fruits ovoïdes atteignent une taille moyenne, idéale pour une soirée conviviale entre amis – ou comme dessert pour un dîner à deux. À déguster fraîchement cueillis, débités en tranches ou en dés pour calmer un petit creux ou désaltérer, ou encore en apéritif. La pulpe est également très prisée dans l’élaboration de cocktails, de jus et de smoothies, de salades de fruits, ou pour accompagner glaces et autres desserts.
Référence 2724 Nom botanique Cucumis melo Température de germination 18 à 22 °C Un sachet contient 10 graines Conditionnement Graines en sachets Durée de germination 8 à 10 jours Distances de semis / de plantation 40 x 80 cm Période de semis Mars à mai Type de semis Sous serre / derrière une fenêtre Densité de semis Choisir un emplacement lumineux ; fumer ; planter en pots ou en bacs à partir de mai. Période de récolte Mi-août à octobre Conseils de culture Semer directement en petit pot pour que la plantule forme une motte racinaire. Ne pas repiquer, ni endommager la motte avant de transplanter, car elle aurait des difficultés à reprendre. Planter dans des incisions en croix pratiquées dans un film de paillage noir étendu sur une plate-bande, en situation abritée et ensoleillée ; attendre impérativement que le temps soit devenu suffisamment clément (vers début juin). Mélanger au sol beaucoup de compost ou de terre végétale fumée. Afin d’améliorer le travail de fertilisation des insectes, il est utile de polliniser les plantes à l’aide d’un pinceau souple (à faire si aucun fruit n’est apparu au début du mois d’août).
