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- Les Italiens appellent rondini ces courgettes rondes de la taille d'un melon. Elles sont très appréciées coupées en deux et farcies de viande hachée ou encore gratinées et farcies de mélanges à base d'œuf ou de fromage. Les jeunes fruits sont particulièrement savoureux. Durant de nombreuses semaines, ils poussent à foison sur ces plantes non grimpantes au port buissonnant. Leurs grandes fleurs jaunes, qui s'ouvrent le matin et se referment dès midi, constituent également un met particulièrement délicat lorsqu’elles sont plongées dans de l'œuf battu en omelette, puis frites dans de l'huile très chaude. Selon les goûts, on peut les saupoudrer de sel ou de sucre, ce qui apporte une dernière touche raffinée.
Référence 2864 Nom botanique Cucurbita pepo Température de germination 15 à 25 °C Un sachet contient 9 graines Conditionnement Graines en sachets Choix de l'emplacement Ces plantes demandent un sol riche en nutriments et en humus, retenant l'eau, et un emplacement ensoleillé en pleine terre. Maintenir à un degré d'humidité normal. Durée de germination 8 à 14 jours Distances de semis / de plantation 50 x 60 cm Période de semis Avril à début juin Type de semis À l'intérieur Période de récolte Août à octobre Conseils de culture Si les fruits ne peuvent pas être cueillis en temps opportun, ils n'en restent pas moins utilisables. Quand ils sont très mûrs, leur peau durcit et se colore d’un jaune lumineux, ce qui permet d'en faire des objets de décoration qui tiendront des mois durant.
