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- Uchiki Kuri est une sélection japonaise extrêmement intéressante, qui se caractérise par une saveur prononcée et particulièrement agréable évoquant le marron – d’où son nom de potimarron. Sa forme évoque un oignon. Chaque plant produit de nombreux fruits dont le poids atteint 1,2 à 1,5 kg. Par sa teneur remarquable en caroténoïdes (provitamine A) nettement plus élevée que celle des meilleures variétés de carottes, ce potimarron est particulièrement bon pour la santé. Sa chair rouge-orangée est garante de cette concentration en carotène. Le carotène renforce l'acuité visuelle et contribue considérablement à un meilleur bien-être physique. Uchiki Kuri est une variété productive qui mûrit précocement. Elle peut être consommée aussitôt après récolte, crue ou cuite à l'étuvée, dans des salades, des gâteaux, des pains, etc. Mais elle se conserve également sans problème dans un endroit frais et sec pour être consommée en hiver. Conservation particulièrement longue.Il est inutile d'éplucher le potimarron il suffit de le laver, de le couper en morceaux, retirer les pépins et de les faire cuire dans l'eau ou à la vapeur ( La peau est un concentré de vitamines A, B, C, D, E et d' oligo-éléments.)
Référence 2712 Nom botanique Cucurbita moschata Température de germination 15 à 25 °C Un sachet suffit pour env. 5 plantes Conditionnement Graines en sachets Choix de l'emplacement Offrez à ce potiron un emplacement ensoleillé et abrité où il pourra faire ramper ses longues tiges. Ne pas planter dans du compost car les racines en extrairaient trop de nutriments. En revanche, plantés au pied du compost, les plants absorbent utilement Durée de germination 6 à 12 jours Distances de semis / de plantation Espacer les plants de 100 cm et les rangs de 150 cm Période de semis Avril à mai, en pleine terre après la mi-mai Type de semis Sous serre / derrière une fenêtre Densité de semis - Période de récolte À partir de septembre Conseils de culture En cas de récolte trop abondante, les fruits peuvent être utilisés en décoration ; leur forme agréable et leur belle couleur rouge-orangée en font un élément de choix pour toute composition automnale. En début de culture, veiller à ne surtout pas abimer les racines. Pour cela, semer en pots sous verre (2 graines par pot), ou en pleine terre à raison de 2 à 3 graines par poquet, puis éclaircir après la levée.
