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- Peut être cultivée à la suite de légumes précoces. Forme des pommes hautes et fermes composées de larges feuilles à la saveur légèrement amère. Plus la cueillette est tardive, plus l’amertume est faible. Ne convient pas à la culture forcée.
Référence 342 Classification Chicorées à Feuilles Nom botanique Cichorium intybus var. foliosum Température de germination 16 à 22 °C Un sachet suffit pour env. 150 plantes Conditionnement Graines en sachets Choix de l'emplacement Aime les terres de jardin normales, meubles et riches en humus, non engraissées au fumier, ainsi que les emplacements en plein soleil, ce qui implique une importante consommation d’eau. Durée de germination 14 à 21 jours Distances de semis / de plantation 30 x 30 cm Période de semis Juin à juillet Type de semis En pleine terre Densité de semis Éclaircir en août Période de récolte Septembre à décembre Conseils de culture Semer en lignes en plates-bandes, couvrir les graines d’une fine couche de terre et bien tasser ; garder humide. La cueillette commence fin septembre. Les pommes sont robustes et très lentes à monter en graine. Elles supportent des températures allant jusqu’à -5 °C. Avant les périodes de gel, déterrer les plants avec leurs racines et les entreposer dans un endroit frais où ils pourront se conserver jusqu’à 2 mois.
