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- Convient à la culture d’été ou d’automne. Pomme bien remplie, d’un joli vert frais à cœur jaune. Résiste à la chaleur. Convient bien pour clore un cycle de rotation culturale.
Référence 302 Classification Chicorées scaroles ou frisées Nom botanique Chicorium endivia Température de germination 18 à 25 °C Un sachet suffit pour env. 200 plantes Conditionnement Graines en sachets Choix de l'emplacement Aime les terres de jardin meubles, humides et riches en humus, non engraissées au fumier. Exige un emplacement ensoleillé et beaucoup d’eau. Durée de germination 7 à 14 jours Distances de semis / de plantation 30 x 30 cm Période de semis Juillet - aout Type de semis En pleine terre / plate-bande Densité de semis Éclaircir en cas de semis trop dense Période de récolte À partir de septembre Conseils de culture Ne pas planter trop profondément, car les plantules risqueraient de pourrir. Une fois le cœur totalement formé, on peut le « blanchir » et amoindrir l’amertume des feuilles : pour ce faire, rassembler celles-ci les unes contre les autres puis les lier par le haut. Peut être conservée quelque temps si la plante est récoltée avec sa racine, puis enfouie dans du sable et protégée du gel.
