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Description du produit
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- Ce légume aux feuilles charnues terminées par une petite pointe se cultive et s’utilise comme la mâche. Atteint une hauteur d’env. 20 cm ; résiste au gel. - Riche en vitamines C et A. - Convient également à la culture sous serre.
Référence 2530 Nom botanique Montia perfoliata Température de germination Ne pas exposer à une température supérieure à 12 °C Un sachet suffit pour env. 10 mètres linéaires Conditionnement Graines en sachets Choix de l'emplacement Exige une situation ensoleillée et un sol meuble, riche en humus, n’ayant pas été récemment fumé. Durée de germination 7 à 14 jours Distances de semis / de plantation Espacer les rangs de 10 cm Période de semis Septembre Type de semis À l'intérieur / sous châssis / en pleine terre Période de récolte En hiver Conseils de culture Les graines sont très fines : veiller à les semer uniformément. Le pourpier d’hiver est une alternative intéressante à la mâche ; il est délicieux cru en salade, ou bien cuit comme des épinards. Assaisonne également de façon originale soupes, tartines et sandwichs.
