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- Cressida est une variété de cresson à croissance très rapide, particulièrement adaptée au forçage. Produit des feuilles en grande quantité. Le cresson a un parfum et une saveur très prononcés. En raison de sa teneur élevée en vitamines, on l’utilise souvent en cure de printemps. Les jeunes feuilles sont savoureuses en salade.
Référence 7102 Classification Cresson Alénois Nom botanique Lepidium sativum Température de germination 15 à 18 °C Un sachet suffit pour env. 1,5 m² Conditionnement Graines en sachets Choix de l'emplacement Pendant la courte période de germination, le cresson alénois exige un sol sablonneux riche en nutriments et beaucoup d’humidité ; ombrager en cas d’ensoleillement important. Durée de germination 3 à 4 jours Distances de semis / de plantation Semer à la volée Période de semis Janvier à décembre Type de semis En pot Période de récolte Après 9 à 15 jours Conseils de culture Levée très rapide : le cresson peut être coupé 2 à 3 semaines après le semis. Pour une production continue, ressemer toutes les 2 semaines. En cas de semis hivernal en caisse, ne pas couvrir de terre ; au printemps, couvrir en revanche d'une couche de terre de l'épaisseur de la graine.
