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- Cette variété ancienne est particulièrement répandue dans le Sud de la France – et pas uniquement pour l’aspect décoratif de ses fruits, qui peuvent peser jusqu'à 7 kg. Sa chair orange est également appréciée pour son excellente saveur ; on l’utilise notamment en gratin, en soupe, ou cuite à l’étouffée en accompagnement d’une viande blanche. Les fruits aplatis, côtelés, se conservent longtemps.
Référence 384 Nom botanique Cucurbita maxima Température de germination 18 à 22 °C Un sachet suffit pour env. 3-5 plantes Conditionnement Graines en sachets Choix de l'emplacement Cette variété de potiron apprécie tout emplacement ensoleillé doté d’une terre de jardin riche en nutriments et en humus. Ne planter qu’après les dernières gelées. Durée de germination 7 à 18 jours Distances de semis / de plantation 100 x 150 cm Période de semis Avril à mai (à partir de mi-mai en pleine terre) Type de semis En pleine terre Densité de semis Planter à partir de mi-mai Période de récolte Août à octobre Conseils de culture Bien mûrs, ils peuvent se garder des mois durant dans une cave ou un cellier humide. Pour cela, les laisser sur pied jusqu’à ce que le feuillage ait fané, puis les entreposer dans un lieu aéré (remise, garage, véranda, etc.) jusqu’aux premières gelées, où il convient de les abriter, toujours dans un endroit aéré. Ils ne doivent pas se toucher entre eux si l’on veut éviter qu’ils ne pourrissent prématurément.
