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- Utilisation : cette herbe très aromatique relève tous les plats de légumineuses, aiguise l’appétit, favorise la digestion et prévient les ballonnements. Se boit également en infusion en cas de toux et d’obstruction des voies respiratoires.
Référence 551 Nom botanique Satureja hortensis Température de germination 16 à 20 °C Un sachet suffit pour env. 200 plantes Conditionnement Graines en sachets Choix de l'emplacement Après le semis, tasser et garder humide. Aime les sols riches en humus et les emplacements ensoleillés à semi-ombragés. Durée de germination 10 à 15 jours Distances de semis / de plantation 25 x 15 cm Période de semis Avril à juin Type de semis En pleine terre / sous châssis Densité de semis Ne pas couvrir ou couvrir très peu les graines de terre Période de récolte Cueillir les pousses et les feuilles fraîches jusque peu avant la floraison. Voisine bien avec les haricots nains, les fèves, les laitues pommées, les betteraves rouges et les oignons. Cycle de vie Annuelle Conseils de culture Méthodes de conservation : séchage, congélation, conservation à l'huile.
