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- Utilisation : les usages de la pimprenelle sont aussi variés que ceux du persil : parsemez-en salades, fromages blancs, plats de poisson, omelettes, légumes chauds, pommes de terre, sauces, etc. Sa saveur évoque le concombre. Propriétés anti-inflammatoires.
Référence 611 Nom botanique Sanguisorba minor Température de germination 15 à 20 °C Un sachet suffit pour env. 50 plantes Conditionnement Graines en sachets Choix de l'emplacement Après le semis, tasser et garder humide. Aime les sols riches en humus et les emplacements ensoleillés à semi-ombragés. Durée de germination 15 à 25 jours Distances de semis / de plantation 25 x 25 cm Période de semis Mars à juin Type de semis En châssis / pleine terre Densité de semis Couvrir les semis d’une couche de terre de 3 fois l’épaisseur de la graine Période de récolte On peut cueillir les feuilles fraîches à tout moment de l’année. Cycle de vie Vivace Conseils de culture Méthodes de conservation : congélation, conservation à l’huile, au vinaigre ou au sel.
