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- Cette variété robuste a fait ses preuves en culture biologique. Des semences saines issues de production biologique sont une des conditions nécessaires à la culture naturelle. Cette variété d’aneth est particulièrement vigoureuse et foisonnante. Sa saveur est agréable et aromatique, surtout en été. Tandis qu’au printemps et en automne, on récolte principalement les jeunes pousses et les extrémités des feuilles pour en parfumer sauces et poissons, on utilise en été les hampes emplies de graines, avec lesquelles on prépare des vinaigres aromatisés pour conserver les cornichons. Cette variété se plait en pleine terre ainsi que sous serre. L’aneth chasse les ballonnements et stimule la digestion.
Référence 3235 Nom botanique Anethum graveolens var. hortorum Température de germination 10 à 20 °C Un sachet suffit pour env. 300 plantes Conditionnement Graines en sachets Choix de l'emplacement Après le semis, tasser et garder humide. Croît de préférence à l’abri de plantes couvrantes, notamment de concombres et de cornichons. Aime les sols riches en nutriments et les emplacements ensoleillés. Voisine bien avec les haricots et les fèves, les poi Durée de germination 15 à 25 jours Distances de semis / de plantation 8 x 30 cm Période de semis Mars à août Type de semis En pleine terre Densité de semis Couvrir les semis d’une couche de terre de 2 fois l’épaisseur de la graine Période de récolte Mai à novembre Conseils de culture Outre son utilisation en plante condimentaire l’aneth, filigrane et gracieux, est également employé par les fleuristes pour agrémenter les bouquets d’été.
